Cosas de Bick
Este restaurante -de la chef Alex Raij y su marido, Eder Montero-, que se autodenomina “cocina casera”, eleva la cocina humilde a niveles impresionantes. La calidad de los productos es excelente y el espíritu lúdico de los platos es la definición de cocina creativa. Los platos más destacados del menú son el salmorejo, un delicado y sabroso carpaccio de bacalao salado, y el cochinillo crujiente, con carne confitada y tierna. Termine con el melocotón, o los melocotones escalfados al vino en una ligera crema pastelera.
Durante el día, este elegante espacio situado en la parte trasera de Marky’s Caviar Shop ofrece vino y aperitivos, pero por la noche todo gira en torno al menú de degustación salpicado de caviar a cada paso. La comida comienza con un tartar de trucha arco iris brunoise, mezclado con eneldo fresco y huevas ahumadas, coronado con escabeche de zanahoria y rábano, y terminado con una salsa de suero de leche con hierbas. Es un ejemplo en el que el caviar, o en este caso las huevas, funciona con los ingredientes e incluso ayuda a elevar el plato. Servido en una lata de caviar azul, el postre de chocolate y café es una deliciosa artimaña cuando se levanta para revelar el ladyfinger empapado en espresso y coronado por una panna cotta de café y una capa de perlas de chocolate.
Essenza luxemburgo
El romance está en todas partes en la escena gastronómica de Los Ángeles. Las estrellas legendarias de la Edad de Oro de Hollywood cenaron en restaurantes emblemáticos, y los amantes de todas las edades siguen encontrando inspiración en restaurantes tanto clásicos como modernos. Desde espectaculares vistas de la ciudad y la costa hasta destinos de lujo y joyas ocultas, siga leyendo para conocer los restaurantes más románticos de Los Ángeles.
El 71Above es el restaurante más alto al oeste del Mississippi y cuenta con unas vistas espectaculares desde Malibú hasta Laguna Hills, junto con la cuenca de Los Ángeles y las cadenas montañosas circundantes. El menú de degustación de tres platos de López cambia cada temporada, con platos recientes como Crudo de atún de aleta amarilla, Pulpo crujiente, Cerdo de herencia, Costilla a la parrilla, Pollo joven, Natillas de Matcha y Cremeux de chocolate. Para una experiencia más informal, diríjase a la barra y pruebe bocados a la carta, beba cócteles artesanales con nombres de barrios de Los Ángeles y disfrute de las magníficas vistas de la ciudad.
El último local del grupo Bacari, con sede en Los Ángeles, es Bacari Silver Lake, que abrió sus puertas en el antiguo espacio de Cliff’s Edge en junio de 2021. Construido alrededor de un enorme Ficus, el querido lugar del barrio es perfecto para una cita nocturna: el exuberante entorno incluye luces de cuerda y fogatas en el patio, y los platos de inspiración mediterránea al estilo cicchetti están pensados para ser compartidos.
Los mejores restaurantes de Luxemburgo
Con una colección tan estelar de cocinas y restaurantes, San Francisco hace que sea fácil disfrutar de una noche deliciosa. Pero, ¿a dónde ir cuando se quiere llevar a esa persona especial a un lugar que grite romance? Aunque siempre existirán los clásicos asadores o los locales con manteles rojos, también hay muchas joyas que consiguen el aura del romanticismo.
El romanticismo es algo más que velas o un ambiente silencioso, así que hemos hecho una lista de los 13 restaurantes más románticos de San Francisco, cada uno de los cuales tiene un pequeño extra para hacer que la noche de cita sea más intensa. Algunos tienen cabinas de lujo para acurrucarse y otros tienen manteles blancos o vistas impresionantes, pero todos son opciones deliciosas para cortejar o mantener viva la chispa.
Se trata de comida lenta en su máxima expresión, con cada suflé sabroso y dulce, hecho a mano por la chef Jacqueline Margulis. El servicio en este pequeño restaurante de North Beach es decididamente de la vieja escuela, y sólo se aceptan reservas por teléfono. La comida francesa lleva su tiempo y está pensada para ser compartida, así que asegúrate de ir con alguien con quien estés dispuesto a pasar unas cuantas horas.
Mu luxemburgo
Alvin Leung (apodado el chef demonio) es conocido por lo que él llama “chino extremo”. Pero sus platos de categoría X van más allá del factor sorpresa, y sus restaurantes de Hong Kong y Londres han conseguido una constelación de estrellas Michelin. En invierno, querrá una mesa en el jardín de estilo zen, pero con las altas temperaturas, un lugar en el interior junto a la enorme escultura de un pato con cuernos podría ser lo mejor. Por suerte, la bulliciosa cocina y el sonido del chisporroteo son el telón de fondo perfecto para una cita.