Mejores restaurantes figueres
Rere l’aparent senzillesa d’una barra de bar de tota la vida, Ultramarinos Marín amaga un enorme forn de llenya sota la direcció de Borja García, xef i propietari, un cuiner que ha passat per aquell gran temple de l’alta cuina primitivista que és el Dos Pebrots.
Llegir-ne mésFoto: Grosso NapoletanoGrosso NapoletanoPoca broma, que se afegeix al nodrit panorama pizzer de Barcelona la que és considerada una de les millors pizzeries del món: Grosso Napoletano, que el prestigiós índex 50 Top Pizza considera la desena millor cadena de pizza artesanal del món – ara té seu a Barcelona, al capdamunt del carrer Casanova. La verdad es que la empresa, con sede en Madrid y capital española, es un ejemplo de cómo se puede igualar la capacidad de los italianos en su arte ‘gastro’, patrimonio de la humanidad.
Quatre són els pilars d’aquí: forn de llenya, massa, ingredients italians d’alta qualitat, i per descomptat, els ‘pizzaioli’. La elaboración de la masa sigue un proceso de doble fermentación de fins a 48 horas, en el que se utiliza harina de forza italiana y masa de mare, para conseguir una textura y volumen idonis y lograr la elasticidad característica de la pizza napolitana.
Time out restaurantes barcelona
He leído un interesante artículo de Kate Taylor en Business Insider sobre el hecho de que la restauración informal está en peligro – y los Millennials son los culpables. “Marcas como TGI Fridays, Ruby Tuesday y Applebee’s se han enfrentado a caídas en las ventas y al cierre de decenas de restaurantes, ya que las cadenas de comida informal luchan por atraer clientes y aumentar las ventas”, dice Taylor.
La consejera delegada de Buffalo Wild Wings -Sally Smith- está de acuerdo y hace poco escribió una carta a los accionistas en la que decía: “A los consumidores millennials les atrae más que a sus mayores cocinar en casa, pedir comida a domicilio a restaurantes y comer rápido en restaurantes fast-casual o de servicio rápido.”
Me resulta fascinante que los líderes de las cadenas de comida informal decidan dedicar su tiempo a culpar a los millennials en lugar de reinventar sus modelos de negocio para adaptarse mejor a las necesidades de la generación más numerosa del mundo.
Por otra parte, no sé por qué me sorprende, ya que los líderes empresariales de todos los sectores parecen disfrutar culpando a los millennials de sus males. ¿Por qué? Porque señalar con el dedo es más fácil que levantar la esquina de la alfombra, barrer décadas de problemas, identificar la causa raíz, poner en marcha una solución y responsabilizar a las personas para garantizar que la solución se cumpla.
Restaurantes figueres estrella michelin
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Restaurantes de Figueres
Comimos en Yak and Yeti y disfrutamos de la comida, pero nos pareció que el servicio y la experiencia fueron un poco apresurados y un poco estrechos. Estábamos ubicados arriba en una mesa pequeña, por lo que probablemente empañó nuestras impresiones de la experiencia. La comida era sabrosa e interesante, lo cual es bueno.
Este restaurante es una gran elección si vas a pasar más de unas pocas horas en el parque y quieres un descanso del calor y las multitudes. Cuando entras por primera vez en el Yak and Yeti, te das cuenta de que tiene un gran ambiente y si entras en un día especialmente caluroso, ¡¡¡seguro que notas el aire acondicionado!!! Este restaurante consta de dos niveles, lo que significa un montón de asientos, pero yo todavía recomendaría una reserva sólo para estar en el lado seguro. La comida aquí me recuerda el tipo de ofertas que usted conseguiría un P.F. Chang’s, así que si usted tiene comedores quisquillosos todavía puede ser que tengan gusto de algunos platos que este restaurante tiene que ofrecer. Para las personas que buscan una experiencia más sabrosa, recomendaría Flame Tree Barbecue.