León llafranc
Horario del 1 de noviembre al 21 de diciembre El hotel sólo abrirá los viernes y sábados. El restaurante : Cerrado el lunes, martes, miércoles y jueves: Abierto para el almuerzo. Viernes y sábado: Abierto mediodía y noche. Domingo: Abierto mediodía.Del 21 de diciembre al 8 de enero. El hotel estará abierto todos los días. Y el restaurante cerrado el lunes y el martes. El 24 de diciembre por la noche y el 25 de diciembre cerrado. (Consultar calendario)
Quim Casellas, pertenece a la generación de jóvenes cocineros que sienten una pasión irrenunciable por la cocina y tienen un entusiasmo que da el toque mágico a su trabajo.Desde muy joven trabajó en el hotel familiar, el Casamar Restaurant & Hotel, pero muy pronto decidió dejar los estudios para dedicarse a lo que más le gustaba, la cocina. Comenzó a trabajar con Joan Piqué, que se convirtió en su maestro y referente, que le descubrió la cocina y desde entonces, además de trabajar en el hotel-restaurante familiar, siguió formándose en cocinas como la de Carles Gaig, Joan Roca o Fermí Puig. De todos ellos aprendió a adquirir una visión más amplia que le permitió atreverse con nuevas experiencias.Todos estos trabajos dieron sus frutos en noviembre de 2011, cuando la Guía Michelin le otorgó una estrella, marcando un punto de inflexión en la carrera de Quim.Su lema es: “Mi pasión, la cocina; mi obsesión, la calidad”.
La llagosta, llafranc
Como lugar de vacaciones de la élite artística del siglo XX, Llafranc tiene algunos giros muy creativos en la cocina tradicional. Hoy en día, la cocina que se puede disfrutar durante las vacaciones en la Costa Brava se mantiene fiel a sus raíces de primera clase, ya que la mayoría de los establecimientos ofrecen platos frescos y catalanes, como mariscos cubiertos con ricas salsas de ajo. Los restaurantes de la Costa Brava van desde tranquilos desayunos hasta restaurantes con estrellas Michelin, pasando por cafés frente al mar y cocina japonesa en la terraza de un faro.
Asegúrese de reservar en este favorito de la familia, ya que su marisco fresco, sus auténticos platos españoles y su encantador patio son buscados por turistas y lugareños por igual. La opción de tomar medias raciones o raciones completas tanto de los entrantes como de los platos principales hace posible una comida variada. Además, el personal experto y atento elige cuidadosamente el maridaje de los vinos para garantizar que cada sabor se saboree al máximo.
La comida suprema y las vistas al Mediterráneo son imperdibles en este restaurante, que cuenta con una codiciada estrella Michelin. Aquí, los comensales reciben platos españoles muy apreciados y presentados con un toque creativo, como comidas que flotan en nubes de hielo seco. A continuación, se ofrecen deliciosos postres, como impresionantes tablas de quesos o malvaviscos bañados en chocolate.
Los mejores restaurantes de Calella de Palafrugell
Todas las habitaciones tienen 1 cama doble y 1 baño privado con bañera o ducha, secador de pelo, albornoz y zapatillas. Disponen de TV de pantalla plana con canales vía satélite, minibar, caja fuerte y escritorio. El balcón privado ofrece vistas a los alrededores.
A 10 minutos en coche de El Far Hotel Restaurant hay una serie de tiendas, restaurantes y bares. La playa más cercana está a 0,8 km del establecimiento, junto al puerto de Llafranc, y el centro de Calella de Palafrugell está a 1,9 km. El aeropuerto de Girona-Costa Brava está a 30 km.
Restaurante llafranc con estrella Michelin
El restaurante El Far tiene una excelente relación calidad-precio y ofrece una cocina tradicional mediterránea basada en productos frescos procedentes directamente de la Costa Brava. Destacan sus excelentes platos a base de arroz, pescados y mariscos de Palamós, así como las carnes y verduras de producción local.
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