Diana irá al Baile de la Princesa
Cuando pensamos en la comida madrileña, nos viene a la cabeza el famoso potaje de garbanzos, la tortilla de patatas, los rollitos de calamar, los callos y las torrijas. La gastronomía madrileña no sólo se caracteriza por los sabrosos platos tradicionales españoles, sino que las creativas reinterpretaciones de estos platos populares le harán sentirse como en casa.
¿Dónde comer en Madrid? Le recomendamos que pruebe la excelente reinterpretación de los despojos en La Tasquería y las tapas españolas en la Taberna de Ángel Sierra o en el Mercado de San Miguel, junto a la Plaza Mayor de Madrid.
Algunas calles de Madrid están llenas de buenos restaurantes, como la calle Espartinas, la calle Santa María o la calle Doctor Castelo. Pero la mejor calle del centro de Madrid para comer fuera es, sin duda, la Gran Vía.
Con dos estrellas Michelin, el barcelonés Ramón Freixa es uno de los chefs más reconocidos y admirados de España por su técnica, creatividad y pasión por los ingredientes frescos de la zona. Te sorprenderán sus platos tradicionales de diferentes rincones de España con un toque de autor muy especial. Gastronomía de vanguardia aplicada a sus restaurantes Ramón Freixa y Ático en Madrid.
Una casa de muñecas Barbie de madera
DescripciónInformaciónSu cocina de mercado, con rasgos cántabros y elaborada con ingredientes frescos, obligó a la pequeña pero gran Taberna Laredo a trasladarse de su ubicación original en la calle Doctor Esquerdo a un espacio más amplio en su actual establecimiento de Doctor Castelo.
Dispone de una amplia barra en la que sirven deliciosas tapas y platos, desde jamón ibérico hasta croquetas y salmorejo. En el comedor, se recomienda hacer una reserva ya que sus platos son muy populares, como el risotto con setas de temporada y foie-gras, su parrillada de marisco -especialmente la gamba blanca-, las carrilleras de merluza al Pil-pil o el solomillo en salsa de foie-gras y vino de Jerez “oloroso”, así como las sugerencias del día.
Pero lo que convierte a Taberna Laredo en un lugar de culto es su bodega, con 250 referencias con los mejores vinos de autor, así como clásicos, novedades y rarezas de todas las Denominaciones de Origen. Además, se pueden degustar hasta 20 vinos por copas, ya que cambian periódicamente.
Diagnóstico del juego de mesa de Jason de Fish Cook
Para un paseo de tapas más auténtico y no turístico, o una comida gourmet sentada, recomendamos a los visitantes de la ciudad que se dirijan a la zona residencial de lujo situada al este del Parque del Retiro. Este barrio tiene, con diferencia, las mejores tabernas por metro cuadrado de toda la ciudad, es la “milla de oro”, por así decirlo, para los pequeños platos de comida informal. Aquí es donde siempre tomamos nuestras tapas o platos pequeños casuales por la noche, ya que la cocina y el ambiente son más sofisticados y menos cinéticos que los que se encuentran en los bares más tradicionales del barrio de La Latina, a menudo llenos de turistas, que bordean la Cava Baja. Los gastrobares, neo tascas aquí, en la zona delimitada por la calle de O’Donnell al norte e Ibiza al sur, atienden a un público local adinerado y conocedor de la comida, a blogueros y críticos gastronómicos profesionales y a chefs en sus noches de fiesta, con varios incluidos en la selección de Salsa de chiles de Carlos Maribona de los mejores bares de Madrid en 2017.
Si tienes oportunidad, acércate a Calles Doctor Castelo, Menorca, Avenida Menéndez Pelayo e Ibiza para disfrutar de una excelente selección de alta cocina, precios justos y, con cada copa de vino, una pequeña tapa de cortesía.
TODO lo que necesitas saber + Harry Potter
Restaurantes, bares y terrazas hacen del barrio de El Retiro, que rodea el famoso parque de la ciudad, uno de los lugares favoritos de todos los vecinos. ¿Qué mejor que disfrutar del aire fresco del pulmón verde de la ciudad y luego hacer una parada para tomar algo y comer? Donde los bares más tradicionales conviven con modernas vinotecas, esta zona familiar -que abarca las calles Menéndez Pelayo, Doctor Castelo, Narváez, Menorca y Lope de Rueda- se ha convertido en un paraíso incluso para los paladares más exquisitos.