Las mejores vistas de la Alhambra
Pero no todas las tapas son iguales: algunas son generosas, otras no. Aunque ir de bar en bar de tapas por la noche es una forma estupenda de explorar la ciudad, no hay que pasar por alto los restaurantes de Granada, ya que también hay algunas opciones fantásticas para un largo almuerzo sin prisas.
El antiguo barrio judío de Granada se ha convertido en el centro de las tapas. Diríjase al final de la calle Varela y a lo largo de la calle Virgen del Rosario y encontrará un restaurante tras otro con mesas que se extienden por las calles. Dos buenas opciones para tapear o compartir son:
Si tuviéramos que elegir un solo bar de tapas en Granada, sería la Casa de Vinos La Brujidera. Si te gusta el vino, y anhelas un lugar donde la música, la iluminación y el vino por copa sean absolutamente perfectos, entonces Casa de Vinos es para ti.
Nuestro segundo bar de vinos favorito en Granada es la Taberna La Tana. Ha sufrido un poco por su éxito a lo largo de los años y este bar, que antes era minúsculo y sólo tenía sitio para estar de pie (apoyado en la barra), ahora se ha ampliado al lado y al exterior. Las tapas tienden a ser embutidos de alta calidad.
Restaurantes cerca de mí
El Restaurante Carmen St Miguel combina la cocina tradicional mediterránea con un enfoque innovador utilizando los ingredientes más frescos de origen local. Y si eso no es suficiente, ¡espera a ver las vistas!
Llegamos después de visitar el Carmen de los Mártires y tuvimos que esperar unos minutos antes de que abrieran para comer. El restaurante estaba casi completamente vacío (tened en cuenta que esto es una excepción, en los meses de verano Granada está súper ocupada), así que tuvimos la suerte de conseguir una de las mesas con mejores vistas.
El restaurante está muy bien distribuido, y desde casi todas las mesas de la terraza se puede disfrutar de las hermosas vistas, con los picos nevados de Sierra Nevada todavía visibles en la distancia. Los manteles blancos y crujientes, la innovadora carta y el extenso vino te harán sentir como en casa.
En un principio sólo pasamos por una bebida, pero el menú era lo suficientemente tentador como para que decidiéramos compartir una ensalada César, que como se puede ver en las fotos de abajo, era también una fiesta para los ojos. Incluso con un plato tan sencillo como la ensalada César, el chef consiguió hacer algo innovador y absolutamente delicioso.
Las mejores tapas de Granada
¿Dónde comer en Granada? Consejos sobre los mejores restaurantes para comer de tapasSi tu recorrido por Andalucía te ha llevado a la sombra de la colina de la Alhambra de Granada, es probable que después de caminar todo el día por las sinuosas subidas y bajadas del barrio del Albayzín o entre las soberbias estancias moriscas de los palacios reales te encuentres con una compleja elección: ¿dónde comer en Granada? En los artículos de la guía de Granada ya te he contado cuáles son los barrios en los que conviene aventurarse en busca de los mejores restaurantes y bares de tapas, pero en este artículo ha llegado el momento de nombrar los lugares que más me han impresionado, para no dejarte en un pánico de elección cuando el hambre se impone. No es fácil hacer un ranking de los mejores lugares para comer en Granada, porque la oferta es realmente notable en cuanto a cantidad y calidad (la mejor cocina es, en general, la casera-tradicional). Una de las principales razones de este florecimiento de bares de tapas, cervecerías y bodegas en Granada hay que buscarla en una de las tradiciones más resistentes de la ciudad: el tapeo gratuito.
Restaurantes cerca de la alhambra
Ir de tapas es sólo una de las formas de descubrir la gastronomía granadina, pero hay más. Los platos más auténticos no se sirven en versión “mini”, y nada mejor que deleitarse con ellos con la Alhambra como telón de fondo.
La cocina andaluza tiene una fuerte presencia en Granada, donde el gazpacho y el salmorejo son siempre especialidades de la casa. El pescaíto frito se puede comer en casi cualquier sitio, y la tortilla de camarones es imprescindible. Sin embargo, para profundizar en el patrimonio culinario de la ciudad, hay una serie de creaciones regionales que no puede dejar de probar.
La primera es la tortilla del Sacromonte (tortilla de patatas con casquería de cordero), un plato contundente que se puede pedir en las cuevas/tablaos después de un espectáculo de flamenco. Para empezar con algo más fresco, nada mejor que el remojón granadino (ensalada de naranja con cebolla y bacalao), que está disponible en multitud de versiones. El entrante por excelencia de la ciudad es, sin duda, la berenjena frita con miel. Y para los más golosos, el postre llamado Pionino es increíblemente popular en Granada.