Reservas de cenas en Barcelona
Llevamos la creatividad en nuestro ADN. Intentamos abrir nuevas vías aunque somos conscientes de que no fuimos nosotros los que iniciamos el camino. Extraemos perspectiva, sabor y coherencia del trabajo que muchos han hecho antes que nosotros. Ahondamos en las profundidades del tiempo y tomamos lo que necesitamos para poder razonar con lógica. Avanzamos desde el respeto que nos produce todo lo que se ha hecho; y desde ese mismo punto, podemos entender realmente lo que es novedoso.
Nuestra cocina no trata de ser pretenciosa; pero es única. Sentimos la necesidad de reinventarnos; de sorprendernos. Las numerosas horas que pasamos delante de los fogones, probando y ensayando, nos llevan a crear algo diferente: una retórica propia con palabras conocidas y muchas nuevas. No pretendemos ser únicos ni brillar como una estrella fugaz, pero estamos seguros de que lo que creamos no se puede comer en ningún otro lugar del mundo.
La gran cocina sólo es posible con los mejores productos. La primera sorpresa que tenemos preparada para nuestros comensales es la calidad, la frescura y el sabor natural de nuestros ingredientes. Buscamos sabores increíbles en todo el mundo y estamos seguros de que los mejores están más cerca de casa. La columna vertebral de nuestra cocina son los productos que utilizamos. Nuestras recetas más aclamadas son las que sacan lo mejor de nuestras excelentes materias primas.
El tenedor barcelona
Ningún viaje a Barcelona está completo sin un paseo por Las Ramblas. Tanto si se aloja en el Born, la Barceloneta, Gracia o el Poble Sec, ningún visitante debería perderse esta calle mundialmente conocida. El problema es, sin embargo, ¿cómo elegir un restaurante entre los cientos que hay en la calle? He aquí algunos que destacan por encima del resto.
A un tercio de la Rambla, comenzando en la Plaza Cataluña, se encuentra el restaurante bistró El Regulador, adosado al Hotel Bagues. Su amplia carta de bebidas podría competir con cualquiera de los bares de la zona y la comida. Aunque su precio es elevado, merece totalmente la pena el viaje. Desde risottos a ceviches e incluso hamburguesas gourmet, este restaurante tiene todo lo que se puede desear para una noche de cita elegante o para impresionar a un nuevo cliente.
El Restaurante de Tapas Güell se encuentra a 50 metros de La Rambla, en el Carrer Nou de la Rambla. Si estás en la zona y buscas tapas tradicionales, este es el lugar al que debes acudir. Este pequeño y suave restaurante se llena rápidamente, así que es mejor reservar con antelación. Desde las patatas bravas hasta las croquetas, las tapas son exquisitas, al igual que sus paellas y sangrías. Para los que buscan una experiencia tradicional, no busquen más. Pruebe también nuestra experiencia culinaria de paellas y tapas, en la que un chef profesional le guiará en la elaboración de las delicias españolas desde cero, que luego se comerá junto con la sangría que haya preparado.
Los mejores restaurantes de Barcelona
FOC Restaurant at HongKong Street trajo el espíritu de Barcelona a Singapur en septiembre de 2014. Todo comenzó como una colaboración entre el chef con estrella Michelin Nandu Jubany y un grupo de aficionados locales a España, que querían recrear los sabores finos y auténticos de Barcelona en Singapur…
Pero no esperes telas blancas y camareros abotonados, no somos nosotros. Creemos en la importancia de la calidad y la diversión, lo que significa servirte una gran comida y bebida, con una sonrisa descarada, al ritmo del rock de los 80. Así que vístete, o no, pero recuerda disfrutar y divertirte.
El chef Nandu Jubany, con una estrella Michelin, es el alma mater del Grupo FOC; un extraordinario chef y restaurador con más de 20 años de experiencia. Desde los humildes comienzos en su Restaurante familiar Urbisol, ha abierto diversos conceptos de restauración de éxito, siendo su buque insignia el Restaurante Can Jubany con Estrella Michelin (¡más de 24 años en funcionamiento!), así como Jubany Events que atiende cientos de eventos en toda la Península Ibérica.
Nos gusta llamarlo Fine Fun Food, porque nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia completa, desde el momento en que entras y pruebas nuestra comida hablando con nuestros chefs y camareros, ves todo el espectáculo en la cocina abierta hasta que sales relajado y de buen humor. Fino en calidad, y divertido en forma. Echa un vistazo, y lo más importante: ¡ven y pruébalo!
Cosas que hacer en Barcelona
Desde las imponentes iglesias y las bulliciosas avenidas de Barcelona hasta las playas bañadas por el sol y las idílicas plazas, es obvio por qué esta ciudad captura los corazones de los visitantes y se niega a dejarlos ir. Como corresponde al estilo de vida mediterráneo de la ciudad, aquí se puede comer increíblemente bien, y a menudo por poco dinero. (Pero también es muy fácil que la comida resulte decepcionante si uno se conforma con cualquier bar de paellas de las Ramblas o la Barceloneta.
Este mapa guiará a los visitantes hacia un éxito seguro en el abrumador mundo de la gastronomía barcelonesa. Se incluyen los imprescindibles como los pintxos y la paella (ambos estupendos, pero ninguno totalmente catalán), pero asegúrese de buscar joyas locales como los vinos naturales, el marisco de temporada, los guisos caseros y el vermut artesanal, así como los shawarmas al horno de leña, los pollos asados, los filetes japoneses, las cervezas artesanales, los currys malayos y los cócteles de primera clase, seguidos de churros y chocolate a las 3 de la madrugada para absorber la bebida y acostarse. Esta lista de 38 experiencias gastronómicas imprescindibles es sólo la punta del iceberg, aunque ofrece una gran variedad de alimentos (y precios), desde las estrellas de la cocina catalana hasta numerosas muestras de la creciente escena gastronómica internacional de Barcelona.