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Las palabras ‘Vegetariano’ ‘Vegano’ y ‘España’ son 3 palabras que no van demasiado bien juntas y aunque es cierto que la comida Vegetariana y Vegana puede ser bastante difícil de encontrar en España, especialmente la comida Vegana, se está volviendo más y más popular como descubrí en mi reciente viaje a la ciudad de Zaragoza en la Región de Aragón de España.
Comí increíblemente bien en mi segundo viaje a Zaragoza como vegano, desde tapas hasta comidas de tres platos y todo era vegano. Zaragoza es conocida como una ciudad por su increíble gastronomía y muchos restaurantes de alta calidad en Zaragoza y me alegro de haber podido experimentar esto sin comer nada de carne.
Si eres Vegetariano o Vegano y buscas lugares para comer en Zaragoza y restaurantes en Zaragoza donde puedas conseguir comida de buena calidad y no sentir que te estás perdiendo la gastronomía popular de la ciudad, ¡aquí están los lugares que te recomiendo visitar!
Baobab es un restaurante vegetariano en Zaragoza con muchas opciones veganas también. No sólo complacerá a los vegetarianos y veganos, sino que es tan bueno que creo que también sorprenderá y agradará a los carnívoros.
Atípico Zaragoza
Alimente su apetito y coma en una de las joyas ocultas de la gastronomía española. Zaragoza, la capital aragonesa, es un paraíso para los amantes de la gastronomía, con sus ricas recetas, productos frescos y una cocina única. Situada a orillas del río Ebro, esta histórica ciudad sabe cómo cocinar. Esta es nuestra guía definitiva de restaurantes en Zaragoza.
Situado en el IAAC Pablo Serrano, el Restaurante Quema utiliza sólo los ingredientes más frescos de la temporada para crear platos modernos infundidos con las tradiciones culinarias españolas. Conectada con el comedor a través de una pantalla de cristal transparente, la cocina está llena de chefs apasionados que replican el lema del restaurante de ofrecer una extensión gastronómica del arte contemporáneo. Acomódese en la decoración vanguardista, la iluminación intrigante y admire las pinturas de Pablo Pérez Palacio que adornan las paredes. Tanto una fiesta para los ojos como para el estómago, este es sin duda uno de los mejores restaurantes de Zaragoza.
Único restaurante de Zaragoza con estrella Michelin, este lugar no hace las cosas a medias. De carácter familiar, La Prensa ha pasado de generación en generación desde que abrió sus puertas en 1970. Anteriormente era una tienda de vinos, pero el comedor se añadió como una forma de servir comida casera para complementar el mejor vino de la región. Inspirándose en los sabores de la cocina aragonesa y española, el chef elabora platos fascinantes que combinan la creatividad con la cocina tradicional. Reserve y compruebe por sí mismo por qué este galardonado restaurante debería encabezar su lista de lugares para comer en la ciudad.
Restaurante atípico
muy bien organizado y el servicio es muy amable. Algunos ingredientes son incluso ecológicos y provienen de una cooperativa local de agricultores. Si vas, prueba las hamburguesas de tapas y las papas Moro rojo. Y los precios son decentes para la calidad de la comida.
Me gustaría poder decir lo mismo del servicio. No es que el personal no se esforzara o fuera descortés. Simplemente les faltaba organización. Nos atendieron tres camareros diferentes, con lo que nuestra comida llegó en “envíos” separados. Tuvimos que recordarles el pan y las bebidas, que finalmente llegaron después de la comida.
No nos importó tanto los precios por encima de la media. En este tipo de lugares, esperas que eso ocurra, ya que forman parte de la historia de la ciudad y hay que apoyarlos para que sobrevivan. Pero también te sientes con derecho a disfrutar de una relación justa entre precio y servicio.
No puedo comparar con otros restaurantes con estrella Michelin, ya que es el primero. Desde la perspectiva de la frescura no puedo quejarme de nada. Los platos estaban bien pensados, con sabores equilibrados, de primera calidad y con acentos locales aragoneses. Tomo como buena señal que al final me sería muy difícil señalar el de mejor sabor. Mi sensación es que todos estaban super sabrosos pero simplemente diferentes.
Baobab zaragoza
ALOJAMIENTOSRESTAURANTES Y CAFESATTRACCIONESNOCHEVIDAHOPPINGTOURSEVENTSAunque hacemos todo lo posible para garantizar la exactitud de nuestros listados, algunos lugares pueden estar cerrados temporalmente sin previo aviso. Por favor, confirme el estado en el sitio web del lugar antes de hacer cualquier plan.
En su humilde entorno, La Rebotica sirve comida casera aragonesa. El restaurante está diseñado para parecer una farmacia y la parafernalia española por excelencia hace que el lugar sea adorable. El interior es acogedor y puede acoger a grupos más pequeños, pero el cálido ambiente de La Rebotica lo hace perfecto para una cena romántica. Con una iluminación tenue y pintorescas lámparas que acentúan la bonita decoración, La Rebotica está diseñada para hacerte sentir como si estuvieras cenando en un hogar aragonés. La cocina está a cargo de señoras de la comunidad aragonesa que son maestras en la elaboración de recetas tradicionales con la cantidad justa de influencias modernas. Todo, desde la carne y el marisco hasta las verduras, se cocina con técnicas auténticas aragonesas y se sirve con la máxima atención. La impresionante bodega es una parte indivisible de la decoración del restaurante y siempre se puede confiar en los conocedores camareros para que sugieran el maridaje.