Coke Studio Temporada 11 Ya Qurban Khumariyaan
En mi último día en Tokio, quedamos para comer con un amigo que nos llevó a 活魚料理ととや (Totoya), un restaurante muy tradicional de pescado a la parrilla en Shimbashi. El restaurante estaba lleno de lugareños que trabajan por la zona, pero como el restaurante era grande, nos sentaron bastante rápido. La comida en Totoya era más bien casera, por lo que la decoración era muy sencilla y nada lujosa. Desafortunadamente, el aire acondicionado era muy débil en la habitación en la que nos sentamos, así que estuvimos sudando todo el tiempo que estuvimos comiendo. Me parece un problema general en Tokio. Mi amigo me recomendó el pescado a la parrilla, así que acabamos probando dos tipos diferentes.
El primer pescado que probamos fue el Buri no Teriyaki, un rabo amarillo a la parrilla con salsa teriyaki. El pescado estaba muy sabroso por la salsa, pero quizá demasiado salado. La textura, sin embargo, era la adecuada, firme pero tierna.
Después de comer, decidimos tomar unos kakigori en la cercana Ginza para refrescarnos del calor. La elección obvia era Toraya, una confitería conocida por sus dulces tradicionales japoneses. La tienda de Ginza era grande y tenía dos plantas: la tienda estaba en la primera planta y la cafetería en la segunda.
Jun. K “NO LOVE (Korean Ver.)” M/V
Tora-san regresa a casa a Tora-ya, la tienda de dulces tradicionales de su familia en Shibamata, en Tokio, simplemente para encontrar que su espacio está siendo alquilado a un vecino de la hermana Sakura (Chieko Baisho): el liniero de la compañía eléctrica Ryosuke (Masatoshi Nakamura), conocido por todos por su apodo, Mr. Watt. Recientemente asediado por los vendedores ambulantes, la tía de Tora-san (Chieko Misaki) y el tío (Masami Shimojo) instruir Ryosuke para producir un “No vendedores ambulantes” registro de la parte delantera con respecto a la tienda, por no hablar de la vuelta Tora-san toma esto como un asalto individual y muy casi a la vez Tora y Ryosuke han llegado a la garganta del otro.
Sin embargo, al final se compensan en un salón de pachinko, sobre todo después de que Tora-san se entera de que el tímido y corpulento Ryosuke está enamorado de una camarera, Sachiko (Shinobu Otake), a quien frecuenta a diario. El vendedor ambulante toma al hombre bajo su protección, decidido a unir a los jóvenes amantes, ya que Ryosuke es aún más torpe y tímido que Tora-san. Obviamente, los consejos de Tora-san no hacen sino empeorar aún más las cosas, y las cosas se complican aún más cuando Tora-san se reúne con Ryosuke en su pueblo natal de Hirado, cerca de Nagasaki, y se enamora de la solitaria hermana de Ryosuke, Fujiko (Shiho Fujimura).
China में खाया जाता हैं सबसे घिनौना खाना
Crecí en Japón cuando era niño, y tengo recuerdos vívidos de cuencos de ramen y fideos soba apilados a gran altura en cuencos o cajas, que eran entregados por hombres locos montados en bicicletas a través del loco tráfico de Tokio como el de la foto de la derecha. El ramen existía en Japón desde finales del siglo XIX, pero fue durante los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, y especialmente en la década de 1960, cuando el ramen se convirtió en la omnipresente comida japonesa reconfortante que es hoy.
A mí me encantaba el ramen de niño, y cuando mi familia se trasladó a Estados Unidos a mediados de los 60, me entristeció comprobar que no se vendía en los pocos restaurantes japoneses que había aquí. Pero en 1970 Nissin, la empresa que inventó el ramen instantáneo en 1958, empezó a vender ramen instantáneo en EE.UU. Al año siguiente, la empresa lanzó los Cup Noodles.
Desde los años 70, varias generaciones de universitarios han crecido con el ramen instantáneo y los Cup Noodles. ¿Quién puede discutir cuando cada sabrosa ración cuesta sólo unos céntimos? Mucha gente incluso utiliza el ramen instantáneo como base para platos más sofisticados, añadiendo carnes y verduras. Pero yo creo que eso es hacer trampa. Si se quiere comer ramen “de verdad”, no hay nada mejor que ir a una buena ramen-ya (tienda) a tomar un cuenco humeante.
Tora Bara Hony D
Mi familia tomó la cena AYCE (la cena cuesta 18,95 de lunes a jueves y 20,95 el viernes y el fin de semana). La calidad del sushi era realmente buena, y me di cuenta de que muchos de los otros clientes optaron por pedir el sushi usando el menú regular (la opción no AYCE). Además, las lonchas de sashimi eran realmente grandes y muy frescas.
Esta fue mi primera vez viniendo aquí y ya puedo decir u que voy a venir de nuevo esta semana. Es a un buen precio, junto con una gran comida y excelente tiempo. La comida estaba completa en 5-9 minutos. Me encanta la comida =P
Pedimos Hwe Dup Bap (ensalada de sashimi) y una sopa de albóndigas con fideos transparentes – lo siento, no recuerdo el nombre. Poco después de hacer el pedido, nos trajeron 5 guarniciones. Los sabores eran variados y estaban deliciosos.
La ensalada era perfecta para un almuerzo ligero y tardío. Tenía mucho sabor, sobre todo después de añadirle la salsa de chile dulce y picante que venía en una botella. Mi amigo dijo que el caldo de albóndigas estaba bien.
En cuanto al servicio, se llevaron las guarniciones, no las repusieron. Y tuve que pedir que nos rellenaran el té. Las camareras parecían mucho más atentas a una mesa de hombres coreanos. Tal vez sea porque las camareras se sienten más cómodas hablando su propio idioma.