Línea telefónica Casum l’Olla
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HorarioLunes a juevesAlmuerzo: 12-14:30Cena: 6-11pm Sólo disponible Menú a la Carta. (Menús degustación disponibles con al menos 2 días de antelación). Hay un plazo de 2 horas para reservar.Viernes y sábadosCena: De 18:00 a 23:00Sólo hay menús de degustación a 238 $++ por persona. Las peticiones especiales no están garantizadas y están sujetas a disponibilidad y a la discreción del restaurante. Indique en su reserva si desea el menú degustación. Para cualquier consulta, póngase en contacto con +65 64231228 o +65 80285992.
Reseña del restaurante Lolla Singapore (2022)
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Una cena agradable y una experiencia exquisita en el restaurante Lolla.
No se trata sólo de la cálida compañía de Thaddeus Yeo, cofundador del restaurante. Tampoco es la seguridad de una comida desordenada que se disfruta mejor con las manos. En Lolla, la comida es buena, el vino fluye con facilidad y el personal es siempre amable.
La tarde empieza alegre y brillante con un aperitivo. Sobre una base de tarta, un lecho de cangrejo y algas. Las algas tienen una textura ágil y crujiente y están coronadas por un montículo naranja que recuerda al uni. El alga, también llamada grasa de cangrejo, es una especialidad de la ciudad natal de la chef Johanna, en Filipinas. Es difícil de conseguir, pero yo soy una de las pocas afortunadas que disfrutan de este manjar.
La pasta fermentada derivada de huevas saladas y grasa de cangrejo recuerda al belacan. Lucha con el dulzor del cangrejo spanner y se realza con limau purut, prometiendo un sabor apetitoso a cada bocado. Devoro cada trozo de alga que se desprende de la tarta.
Como me dice Thaddeus, el restaurante prefiere no desperdiciar sus ingredientes y el caldo dashi de las algas se utiliza en el siguiente plato: Un maridaje de ostra quemada, col y una vinagreta de algas, con espuma elaborada con el licor de la ostra. Lo que más nos llama la atención es la col carbonizada, asada para conseguir un dulzor caramelizado y un toque ahumado que combina bien con los trozos carnosos y ligeramente quemados de la ostra.
Restaurante l’Olla. Sant Feliu de Llobregat
Me encantó la piscina. Como está en el interior, era genial tener durante el calor del verano. El hotel es en general bastante anticuado, casi retro, pero la ubicación es estupenda si se piensa visitar los nuraghi. La cena en el jardín era una muy hermosa puesta a punto.
Este lugar es increíble. El lugar es muy tradicional y acogedor. Los propietarios son muy amables y serviciales. Los jardines son preciosos y la comida es excepcional. Como una familia de 5 (2 adultos 3 niños 5-9) tenemos una gran parada de 2 noches.
El personal era muy cálido y acogedor. Se sentía muy italiano y rural – ¡justo lo que queríamos! La comida era sabrosa, el café era estupendo. El edificio era impresionante, muy antiguo y con mucho carácter. La piscina era absolutamente preciosa. Pasamos muchas horas en ella y a su alrededor. Siempre recomendaremos este lugar. Gracias.
Bien situado au calme ,dans une petite ville, ce qui permet de visiter : Barumini ,classé par l ‘ Unesco. Ainsi que le parc de la Giara ,réserve naturelle avec les petits chevaux sardes. Et bien d’ autres lieux nuraghiques .