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Restaurante Michelin bilbao españa

Tour privado de tres días por el País Vasco, descubriendo los restaurantes con estrellas Michelin de Bilbao, San Sebastián y La Rioja3 días – 2 nochesPrecio: Solicite un presupuestoEste tour privado por el País Vasco le llevará a algunos de los mejores restaurantes con estrellas Michelin del norte de España, rodeado de algunos de sus paisajes más increíbles. Enclavado entre impresionantes costas y pueblos de montaña, encontrará el núcleo de la gastronomía de clase mundial. La cocina aquí se basa en la abundancia de productos locales frescos de la tierra y el mar. Desde la famosa ternera vasca y los preciados percebes, hasta el queso Idiazábal, los centollos y las anchoas, lo probaremos todo.

En este tour privado de tres días por el País Vasco, visitaremos las famosas ciudades vascas de Bilbao y San Sebastián, así como los viñedos de la Rioja Alavesa o el Txakoli. Combinaremos nuestras visitas con comidas en prestigiosos restaurantes con estrellas Michelin y dormiremos en los hoteles boutique con más encanto de la zona.

* Este tour privado puede ser adaptado a sus preferencias y necesidades específicas.Almuerzo en tres restaurantes con estrellas MichelinVisita a Bilbao, San Sebastián y la región vinícola de RiojaVisita a una bodega de Rioja con cuatro catas de vinoHoteles boutique de 4* o superiorTour privado y transporte de alta gamaDía 1: Bilbao

Michelin país vasco

Bilbao es un paraíso culinario. La región destaca por su cocina, rica en productos locales y meticulosamente elaborada. La ciudad está llena de sabrosas delicias y cuenta con varios restaurantes con estrellas Michelin. Los platos elaborados en Azurmendi, Mina, Boroa, Etxanobe, Etxebarri, Nerua, Zortziko, Andra Mari y Zarate, entre otros restaurantes, forman parte de la mejor carta y representan la cocina vasca más refinada.

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Azurmendi es el único restaurante con tres estrellas Michelin y, junto con la bodega de txakoli Gorka Izagirre, representa la oferta gastronómica y vinícola de la localidad vasca de Larrabetzu (a 10 minutos de Bilbao). El chef Eneko Atxa y su atención al detalle marcan la pauta del paladar y de la cocina internacional.

El restaurante Mina está situado en el corazón de Bilbao, junto a la Ría. Desde las ventanas del restaurante se puede observar el Mercado de la Ribera, referente comercial en toda la provincia, y el puente de San Antón, que une ambas orillas de la Ría desde tiempos inmemoriales. Este restaurante ofrece una cocina “de mercado, de temporada y sabrosa”.

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Independientemente del menú que elijas, la comida comienza con una progresión por diferentes zonas del restaurante. La primera sección se encuentra en el atrio del restaurante, donde se ofrece un picnic de bienvenida con una copa de cava. Cuando lo visité, la cesta de picnic incluía espárragos secos, brioche de pescado ahumado, un tartar de ibérico y un zumo de hibisco. Fue una forma estupenda de empezar una comida, agradables aperitivos con clase servidos en un atrio que incluso tenía un árbol para completar la experiencia de picnic. Quizá lo más impactante de la comida fue que la copa de cava era gratis y no se añadía a la cuenta después. En el mundo de los restaurantes con tres estrellas Michelin, donde hacen rodar el carrito del champán y luego añaden 30 euros a la cuenta por una copa de burbujas, esto fue un gesto apreciado.

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A continuación, la comida se traslada al “invernadero”, donde los siguientes bocados se esconden en diversas plantas. En primer lugar, un pan con especias, una bebida de manzana fermentada, una infusión caliente de mejillones y, por último, una kaipiritxa de rosas. Me gustó cómo cada uno de estos bocados destacaba un sabor e ingrediente, aunque disfruté más de los bocados de picnic.

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El País Vasco, en el norte de España, es bien conocido por sus delicias culinarias; de hecho, San Sebastián ha sido considerada durante mucho tiempo una de las mejores ciudades gastronómicas de Europa. Sin embargo, en los últimos años, Bilbao se ha convertido en un paraíso gastronómico. La ciudad está repleta de restaurantes con estrellas Michelin y encantadores restaurantes vascos que muestran a la perfección la maravillosa cocina de la región.

El restaurante Zortziko, poseedor de una estrella Michelin y muy apreciado por la crítica, ofrece cocina vasca tradicional, incluyendo platos locales como los chipirones asados con pimientos y vieiras sobre un lecho de carpaccio de tomate. Zortziko cuenta con tres comedores diferentes: uno con aire versallesco, otro con influencia inglesa y el tercero con un ambiente más contemporáneo y relajado. La mejor opción, sin embargo, es cenar en la bodega de abajo, donde se sentará en una mesa de madera rústica rodeada de vinos de primera calidad.

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A un paso del Guggenheim, Bermeo se encuentra en el Hotel Ercilla, un moderno rascacielos en el centro de Bilbao. Gracias a su deliciosa y auténtica cocina vasca, Bermeo es ahora el lugar de moda en la ciudad. Pruebe su plato estrella de bogavante europeo salteado con rodajas de melón y tocino en crema de vino dulce. La decoración interior es una encantadora mezcla de paredes con paneles de madera, antigüedades reproducidas y ropa blanca brillante; y el servicio del personal, elegantemente preparado, es excelente. Los viajeros de élite pueden esperar cenar junto a una mezcla de celebridades locales y la flor y nata de la escena social de la ciudad.

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