Carme Ruscalleda, chef de renombre internacional con
Sant Pau fue un restaurante español en Sant Pol de Mar, Cataluña (España), una ciudad entre Barcelona y Girona. En 2009 recibió tres estrellas Michelin[1] y tres soles Campsa-Repsol. Su chef es Carme Ruscalleda, y el comedor fue dirigido por Toni Balam. En 2006 Sant Pau abrió una sucursal en Chuo-ku, Tokio[2] que actualmente cuenta con 2 estrellas Michelin[3].
Esta sección necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado. (Agosto 2009) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Vlog de Barcelona: Viaje con mis amigos a España
Barcelona, EspañaCarme Ruscalleda La chef Carme Ruscalleda nació para ser una campeona de la comida catalana. Criada en una familia de agricultores, estudió charcutería y se casó con el propietario de una tienda de comestibles con el que abrió el restaurante Sant Pau. El local de Barcelona obtuvo tres estrellas Michelin a lo largo de los años y Ruscalleda abrió más restaurantes en Cataluña y uno en Japón, lo que multiplicó sus reconocimientos y la convirtió en la única mujer chef del mundo con siete estrellas Michelin. Las tradiciones catalanas son los pilares de su cocina y ha publicado numerosos libros para celebrarlas y los productos de su región. ruscalleda.cat Seguir a Carme
Barcelona es una ciudad que muestra la excelencia en una amplia gama de estilos gastronómicos. Explorar la amplitud de la presentación de nuestra cocina le seducirá en la cultura alimentaria de la región. Aquí, te sentirás igualmente satisfecho visitando restaurantes históricos como Via Veneto, centenarios como 7 Portes, creativos como Moments y tradicionales como Els Pescadors. Como en todo el mundo, los establecimientos de comida y bebida de Barcelona se enfrentan a la lucha diaria por mantener su negocio, pero Barcelona es una ciudad muy solidaria. Espero que los esfuerzos de esta comunidad tan unida puedan aliviar los retos a los que nos enfrentamos a nivel mundial.
[españa-barcelona] caminando por unió 21/mar/2022 03
Slide 1BIENVENIDO AL GASTROBARPionero en España, Agust Barcelona está clasificado entre los 200 mejores restaurantes de Barcelona gracias a una refinada y sorprendente carta gastronómica bajo el concepto de gastrobar. Está situado en la calle Parlament, en el cosmopolita barrio de Sant Antoni, en Barcelona.
Como dijo la chef catalana Carme Ruscalleda, “la historia de la gastronomía es la historia del mundo”. Y en este rincón de la bella ciudad de Barcelona sientes que el tiempo se ha detenido y te transportas a sabores y aromas de más allá de nuestras fronteras.
Agust Barcelona ofrece una experiencia completa y fresca para disfrutar de la cocina internacional con sabores de otras tierras y otros tiempos. Su filosofía de productos frescos y de km0 pone en valor el trabajo de nuestros productores locales en un entorno de exquisito diseño.
Reabrimos nuestras puertas para volver a enamorar a los amantes de la buena gastronomía con una oferta en constante evolución y moldeada con los productos más frescos de cada temporada, ofreciendo así una apetitosa carta gourmet y platos de cocina mediterránea y española, centrados en la calidad del producto, centro de toda nuestra oferta.
Estrellas Michelin: la locura de la perfección. Momentos, Barcelona
El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para la finalidad legítima de posibilitar la utilización de un determinado servicio expresamente solicitado por el abonado o usuario, o con la única finalidad de efectuar la transmisión de una comunicación por una red de comunicaciones electrónicas.
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una citación, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo con este fin no puede usarse normalmente para identificarle.