Melanosporum restaurante
Ep 34. Negocio arriesgado con trufas australianas, caviar y La trufa negra fresca, también llamada Tuber melanosporum o trufa de Périgord, es conocida en todo el mundo por los entendidos de la alta cocina como el “diamante negro” de la gastronomía. La trufa negra fresca es sin duda la más famosa de todas las trufas … Leer más