Iakni
He estado aquí. Me impresionó el diseño y el concepto de la comida. Ahora el diseño del espacio parece haber cambiado. El servicio no es el de antes. Sigue siendo un lugar estupendo para probar comida más sana y un concepto de comida diferente para todos los días.
La experiencia fue todo lo que esperaba. La aceituna esferificada es todo lo que se puede soñar. Por si no lo sabías, Albert Adria es el hombre conocido por introducir la gastronomía molecular en el mundo. Todo empezó con él, y todo empezó con la aceituna esferificada.
Pedimos patatas bravas, filete y pulpo. Las patatas bravas fueron las mejores que comimos en Barcelona, con la salsa picante que las distinguía. El filete estaba perfectamente cocinado y sazonado con romero. El pulpo tenía un agradable sabor a brasa.
Las croquetas de buey y el steak tartar son increíbles. En cuanto a la pieza de resistencia, hemos tenido una vaca vieja ribeye y fue realmente increíble – la carne era tierna y sabrosa. La carne se sirve bajo una luz cálida que la mantiene caliente sin sobrecocinarla, con el exceso de grasa ya recortado y hábilmente fundido en el plato.
Los mejores restaurantes cerca de mí
En Albé Barcelona creemos que todo lo que hacemos debe salir del corazón. Cada ingrediente, técnica culinaria e interacción ha sido seleccionada de todo corazón por uno de los miembros de nuestro equipo para crear una experiencia memorable. Nuestro objetivo final es deleitarle con los mejores platos que Catalunya puede ofrecer, con un genuino toque libanés. Con el fin de ofrecerle los ingredientes de temporada más frescos, nos enorgullecemos de trabajar y apoyar a los agricultores y productores locales.MenúQuiénes somosNos gusta definirnos como un gastrobar que ofrece platos catalanes con un genuino toque libanés. No somos un restaurante de fusión, sino que hacemos nuestras propias interpretaciones y las maridamos con vinos seleccionados a mano.
Estamos orgullosos de lo que hacemos, pero también nos preocupamos por nuestra huella. Por eso creemos en la sostenibilidad, poniendo siempre nuestros esfuerzos en ofrecerle productos de temporada de productores y agricultores locales.ReservasVisítenos
Restaurante libanés barcelona cerca de mí
En nuestra cocina mediterránea de tradición libanesa, mezclamos verduras y frutas frescas, representantes del Líbano, con una base de cereales y legumbres perfectamente combinados con carnes y pescados al horno o a la parrilla… Ouzi, Kebbe bel Labban, Sanke Harra, Boftek, Lahme, Zaatar, Arayes, Sojoh, Reyah, Othmaleya son parte de los platos tradicionales que encontrarás en nuestra carta.
En nuestra cocina mediterránea de tradición libanesa, mezclamos verduras y frutas frescas, representantes del Líbano, con una base de cereales y legumbres perfectamente combinados con carnes y pescados al horno o a la parrilla… Ouzi, Kebbe bel Labban, Sanke Harra, Boftek, Lahme, Zaatar, Arayes, Sojoh, Reyah, Othmaleya forman parte de los platos tradicionales que encontrará en nuestra carta.
Nuestro menú contempla la diversidad de la gastronomía libanesa, en la que se fusiona la cultura de los distintos países de su entorno. Frutas, cereales, legumbres, entre otros, son alimentos muy importantes en nuestras recetas.
Nuestros chefs cuidan cada detalle de las elaboraciones, utilizando alimentos frescos y sabrosos junto con algunas especias típicas. La elaboración, el origen de los ingredientes, la exigencia de nuestros chefs y el mimo y cariño con el que preparan cada uno de nuestros platos, le harán viajar al mismo Líbano en cada bocado.
Los mejores restaurantes de barcelona
Al Jaima de Abou Khalil es un restaurante libanés que sirve cocina auténtica y fresca. Miguel Katib, el propietario, abrió el primer restaurante libanés de Barcelona en 1983, llamado Abou Khalil. En 2004 abrió un segundo restaurante llamado Al Jaima. Desde la pandemia, Abou Khalil permanece cerrado y el segundo restaurante ha cambiado su nombre por el de Al Jaima de Abou Khalil, que es el restaurante objeto de esta reseña.
Hay varias combinaciones disponibles. Por ejemplo, “els nostres combinats” con shawarma de cordero desmenuzado, en la foto de arriba. Viene con falafel, hummus, betenjan (una pasta de berenjena), ensalada y un pastel de carne picada. También se puede pedir con pollo o en versión vegetariana. Otra opción es el menú degustación por menos de 30 euros llamado mazza, que incluye 12 platos de prácticamente todos los entrantes.
Hay muchas opciones vegetarianas estupendas, sobre todo en la sección de entrantes, pero también hay mucha carne a la parrilla entre la que elegir. Por ejemplo, la kastaleta (chuletas de cordero), en la foto de arriba, tan suculenta y absolutamente deliciosa. Para los amantes del marisco, también hay platos de pescado.