Deia restaurant am meer
Embárquese en un viaje gastronómico en nuestro restaurante de alta cocina El Olivo. O entre en el fresco Café Miró, un local orientado a la montaña que celebra el vibrante patrimonio artístico de la región. Sin duda, La Residencia alberga algunos de los mejores restaurantes que ofrece Mallorca.
Deléitese con las conservas caseras de La Residencia, los panes y los pasteles recién horneados. Las frutas locales de temporada de nuestro huerto, los finos jamones ibéricos españoles y los huevos ecológicos cocinados a su gusto garantizan que su día empiece con un comienzo gastronómico.
Disfrute de una tarde verdaderamente artística en el Café Miró. Disfrute de nuestro clásico Afternoon Tea servido en porcelana Miró. Estos juegos de té de la firma fueron diseñados exclusivamente para La Residencia, hechos para celebrar nuestra colección única de obras del artista.
Viaje por el paseo del poeta hasta una mesa privada escondida en la ladera de la montaña, con vistas a la costa. A la luz de las linternas, cenará un festín de especialidades locales. Déjese llevar por la puesta de sol, mientras la música de guitarra y piano en directo ambienta el lugar.
Restaurantes de Valldemossa
La gastronomía tiene un papel fundamental en la “experiencia Sa Pedrissa”. Las impresionantes vistas sobre el Mediterráneo y la majestuosa costa noroeste de Mallorca realzan la experiencia gastronómica, convirtiendo el almuerzo o la cena en una experiencia gastronómica inolvidable.
Dirigido por Marcel Ress y el chef Adrían, el equipo de cocina y sala de “Es Pi” pretende ofrecer un viaje para sus sentidos, estimulando cada uno de ellos a través de sabores, texturas, colores, detalles y por supuesto, las vistas de fondo que nos acompañan en la cena o el almuerzo.
Los aromas de nuestra tierra y la reinvención de la cocina mallorquina deleitan al visitante con una carta de temporada que varía sus productos frescos de nuestra finca y de los productores locales que nos abastecen aquí en “Es Pi”.
Es Pi es un restaurante donde los productos locales y de temporada son los claros protagonistas de una variada carta creada por nuestro talentoso asesor gastronómico, Marcel Ress, Top Chef de España, 2015. La isla, sus raíces y tradiciones son la base de una cocina en constante evolución, que representa una interpretación moderna de los platos culinarios tradicionales de Mallorca.
Restaurante Deia
Hay algo mágico en Deia. Encaramado en lo alto de los acantilados, donde la luz parece rebotar mágicamente en las montañas, Deia es uno de los pueblos más bellos y pintorescos que he visto nunca. Todo parece casi perfecto con sus sinuosas calles empedradas y las impresionantes vistas de las montañas, el mar y los extensos limoneros y olivares. Este pequeño pueblo y su paisaje circundante es un pedazo de cielo. Bienvenido al país de los cuentos de hadas.
Deia se encuentra en la parte noroeste de Mallorca, en la zona de la Serra de Tramuntana, a 45 minutos en taxi desde el aeropuerto de Palma. Este es el verdadero campo de Mallorca, tan alejado y diferente de los turistas de chárter y los hoteles superdesarrollados del sur. Deia y sus alrededores han sido declarados en los últimos años Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y están protegidos de los desarrollos y cambios en su antigua arquitectura y naturaleza. No hay edificios altos o apartamentos a la vista y así es como los lugareños y los visitantes que regresan les gustaría mantenerlo.
Sa foradada, mallorca
En un radio de una milla de mi mansión de Holland Park (una propiedad inferior cercana vendida recientemente por 80 millones de libras) hay docenas de restaurantes, todos espantosos. Excepto el Belvedere, que está bien. En un radio de una milla del hotel La Residencia, que visité con motivo del 60º cumpleaños de Lord Andrew Lloyd Webber, había al menos cinco restaurantes estupendos, y su señoría me aseguró que había muchos más. Todo esto en un pequeño pueblo medieval llamado Deia.
Nunca me ha gustado España. Un lugar estúpido. Comida aburrida. Pero Mallorca (o Majorca, como decimos los ingleses) alrededor de Deia es fantástica, hermosa a más no poder, no sobredesarrollada. Las montañas se elevan sobre ella. La comida es estupenda. Llevé a Sir Michael y Lady Caine un día antes de las celebraciones oficiales de LW.
Cenamos primero en Es Raco d’es Teix, en una de las estrechas calles de Deia, llena de casas de piedra y hasta ahora completamente virgen. Es como el pueblo de St Paul de Vence, cerca de Niza, antes de que cada edificio albergara una boutique o una tienda de regalos en la planta baja. El chef, Josef Sauerschell, solía estar en La Residencia. Ahora es el dueño de este local y tiene una estrella Michelin. “Subámosle a dos”, dijo Michael Caine a mitad de una comida impresionante.