Tipos de menú
Si vas a trabajar en un restaurante, es importante que entiendas el menú. Los distintos menús utilizan palabras diferentes para significar lo mismo. También utilizan ciertas palabras para que la comida suene más deliciosa. No sólo el camarero debe conocer el menú. Los anfitriones, camareros y camareros también pueden recibir preguntas sobre el menú de los clientes. Los cocineros también deben conocer el menú al dedillo. Al fin y al cabo, si un plato dice que está cubierto de queso mozzerella, no puede tener sólo una pizca de cheddar.
La mayoría de los menús están divididos en secciones. Es posible que tenga que ayudar a un comensal a encontrar los platos principales o los postres. Un comensal puede llamar a una bebida un refresco. Aprenda los diferentes términos que se utilizan para poder entender y servir a sus invitados con rapidez y precisión.
Los menús suelen contener un lenguaje especial para que los artículos suenen deliciosos. Estas palabras y expresiones también pueden convencer a los invitados para que pidan más comida, como aperitivos o postres. Es útil que los camareros aprendan estas expresiones para parecer más informados y conseguir mejores ventas. En muchos países de habla inglesa, especialmente en Norteamérica, tener mayores ventas significa ganar mejores propinas.
Alimentos y restaurantes consejo británico
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Los menús también suelen ser una característica de las comidas muy formales que no son restaurantes, por ejemplo en las bodas. En los siglos XIX y XX, los menús impresos se utilizaban a menudo para las cenas de sociedad en los hogares; de hecho, este era su uso original en Europa.
Inglés para restaurantes
Con más de 20 platos nuevos, el menú de Bianco ofrece pizzas recién hechas, platos de pasta icónicos, selecciones de antipasti y magníficos mariscos, todos preparados con pasión y atención al detalle.
Perfecto para compartir mientras esperas! 101. Arancini Siciliani 6,75Mini bolas de risotto de azafrán y queso parmesano fritas con queso ahumado102. Aceitunas 3,50Aceitunas mediterráneas marinadas con semillas de cilantro trituradas y ralladura de limón.
SANGRIA 22€ (1LTR)SANGRIA ROJA Lillet Blanc, brandy, passoa, sirope de violeta, zumo de naranja, vino tinto, soda de limaSANGRIA BLANCAillet Blanc, brandy passoa, dirope de violeta, zumo de naranja, vino blanco y soda de lima. SANGRIA ROSA 19,80€ (1LTR)Sirope de pomelo rosa, vino rosado, soda de lima
Tiramisú 7,95El último capricho… Una crema espesa y aterciopelada, aromatizada a la manera tradicional italiana con generosas capas de queso mascarpone fresco, galletas Savoiardi empapadas en café Segafreddo de lujo recién molido y rico licor Dissarono de AmarettoFondant de chocolate 8,45Un lujoso y delicado bizcocho de chocolate con un centro de fondant deliciosamente cálido y pegajoso. Acompañado de un cremoso helado de cocoTarta de queso clásica 7,95Se aromatiza el cremoso queso mascarpone con semillas de vainilla natural y se cubre con una base de galleta crujiente y salsa de fresaBolas de helado 2/3 2,50
Inglés en el restaurante
MENÚ DE DEGUSTACIÓN DEL RESTAURANTE APOTEK11.900 kr.7 CURSOSLos chefs de Apotek Kitchen+Bar combinan la experiencia de degustación perfecta. Seis emocionantes platos, una mezcla de carne y marisco y un delicioso postre.
El restaurante Apotek es un animado bar de cócteles donde los galardonados “farmacéuticos” mezclan emocionantes cócteles artesanales que se adaptan a todos los estados de ánimo; analgésicos, estimulantes, tranquilizantes o incluso placebos.
Apotek se encuentra en Austurstræti 16, uno de los primeros grandes edificios de hormigón de Islandia. El edificio se conoce como “Apotekið” o “la farmacia” porque albergó a Reikiavikurapotek desde 1930 hasta 1999.
El dúo de diseñadores Leifur Welding y Brynhildur Guðlaugsdóttir diseñaron la cocina y el bar de Apotek. El concepto del diseño consistía en mantener la integridad del edificio y su historia al tiempo que se creaba un ambiente moderno, divertido y relajado. Hay muchos elementos originales en el restaurante, como los antiguos paneles de madera restaurados, el mármol original y la decoración de las paredes.
Carlos nació y creció en Buenos Aires, Argentina. Se graduó en una de las instituciones culinarias más respetadas de Sudamérica. Carlos tiene una diversa experiencia trabajando en restaurantes en Europa así como cocinando en el aclamado restaurante El Bulli con la famosa estrella culinaria Ferran Adria. A Carlos le apasiona cocinar platos modernos y creativos con ingredientes frescos islandeses.