Restaurantes de la colina del vinagre
El restaurante Mediterra debe su nombre a la cultura gastronómica mediterránea: sinónimo de calidad, frescura, ligereza. La luz, la pureza del cristal, el azul del agua, el aroma del mar se combinan para crear la atmósfera evocadora que realza las creaciones de la cocina.
La oferta culinaria de Mediterra representa una mezcla única entre la abundancia del mar y las fértiles tierras del Véneto, reinterpretada con toques internacionales y giros innovadores. Los aromas y sabores de los mejores ingredientes de temporada y la selección de los mejores vinos hacen de cada comida un momento de puro placer físico y mental.
Mediterra Privé es un espacio privado dentro del restaurante especialmente reservado para los clientes que buscan una experiencia culinaria más íntima o que desean añadir un toque de privacidad y exclusividad a su cena.
Sin embargo, tenga en cuenta que los horarios de apertura y los procedimientos de funcionamiento de algunos servicios, como el SPA, la Recepción y la Comida y la Bebida, pueden estar sujetos a cambios debido a las normas sanitarias que se aplicarán, también por ley, para salvaguardar la salud de nuestros Huéspedes y de nuestro Personal.
Hora feliz de Almar
Donde el vecindario se reúne para comer alimentos frescos y bebidas inspiradas… Durante más de 30 años Pacifica ha servido a la comunidad de Del Mar, ofreciendo una comida refinada, pero informal, en un entorno cómodo y hermoso. Una impresionante vista del Océano Pacífico se sirve junto a tentadoras selecciones de mariscos frescos, carne y pasta. El restaurante Pacifica Del Mar se celebra todo el año por su cocina, su entorno, su calidez, su hospitalidad y su servicio. Premiado con el prestigioso Medallón de Oro a la “Mejor Cena de Marisco de San Diego” y con el “Premio a la Excelencia” de Wine Spectator, la cocina de Pacifica se ha convertido en una experiencia gastronómica de primer orden.
Semana de la Restauración Celestina
Invitamos a los huéspedes y a los lugareños a unirse a nosotros para vivir una experiencia gastronómica inolvidable utilizando sólo los ingredientes más frescos y sanos de origen local. Preparamos nuestros platos tradicionales costarricenses como lo hacían nuestros antepasados, a fuego abierto, con sabores sin complejos y una verdadera pasión por la cocina. Este es el ambiente perfecto para que los exploradores cenen y se deleiten con las maravillas culinarias de los viajeros.
Marcado por la historiaEl chef José pasó su infancia haciendo barbacoas con su familia todos los veranos. Construir fogones y cocinar sobre llamas abiertas se convirtió en una parte integral del tiempo que pasaba con su familia. Era él quien cocinaba en la parrilla, siempre probando las largas brasas y aprendiendo a trabajar con las carnes más tiernas, el pescado más fresco y las especias locales. Hoy, comparte su pasión, sus conocimientos y sus secretos en Brasas Del Mar, invitando a los viajeros a unirse a él en una auténtica y emocionante aventura culinaria.
Saboree la tradiciónLos alimentos naturales y sencillos se seleccionan a diario en las granjas y los muelles cercanos y se traen para prepararlos y servirlos en nuestras mesas. Prepárese para explorar las maravillas culinarias de Costa Rica… puede que incluso quiera echar un vistazo al proceso de cocción a lo largo del día cuando pase por allí y huela los deliciosos sabores.
Menú del restaurante Almar
Donde la tierra se encuentra con el marOsteria Al Mare ofrece una maravillosa variedad de cocina tradicional italiana, cócteles artesanales y los ingredientes más frescos disponibles. Todo ello preparado por el renombrado chef local Maurizio Cutrignelli.MÁS SOBRE NOSOTROS
Empezó su carrera estudiando artes culinarias y trabajando en cocinas a lo largo del Mar Adriático, no es una coincidencia que Maurizio se encuentre de nuevo haciendo lo que le gusta junto al océano. Con una inclinación por los ingredientes frescos y de calidad y un deseo implacable de ofrecer un servicio impecable, Osteria al Mare está destinado a convertirse en el nuevo restaurante de visita obligada de Monterey.